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新聞詳細

資訊詳情

中國與國外飼料添加劑區別

分類:
行業新聞
作者:
2018/12/17 15:09
2008年中國添加劑預混料約500萬t,產值約 300~400 億元。飼料成本占養殖業成本三分之二,飼料核心技術是添加劑技術,生物技術是添加劑技術核心之一。因此,研制能促進動物生產性能、安全無害的新添加劑一直是畜牧業和飼料業的優先課題。近年,中國飼料添加劑產業發生質的變化,主流產品基本實現了國產化,由進口國成為出口國 ;添加劑主流發展趨勢由一系列生物技術新產品所組成,包括抗生素替代品、飼料酶制劑、微生態制劑、植物提取物、發酵飼料、轉基因飼用作物等。值得指出的是 :
(1) 我國飼料酶制劑產業雖起步1990 年,但16 年來取得了長足進步,作為第一飼料酶的國產轉基因植酸酶從研發、生產、應用到出口貿易都贏得了與國外產品比肩共進的可喜局面 ;
 
(2) 植物提取物是重要的飼料用抗生素替代品之一,植物源性的中草藥是我國具有數千年開發應用歷史的國粹,至今依然具有植物種質資源、方劑配方、臨床應用千年歷史的國際優
 
勢,短板在機制研究和分離工程方面。中國在這三大添加劑產品方面的相對優勢分別反映了我國技術研發的國際水平、產業發展的國際實力和悠久厚實的文化特色,是為“三優”。除
 
了以上三個代表性亮點外,我國飼料添加劑產品核心技術在宏觀上與發達國家比還存在明顯差距,是為“一憂”。文章以“三優一憂”為主線簡要描述了生物飼料添加劑技術發展的國
 
內外現狀,提出了“為適應健康、安全與環保等新經濟發展要求,急需采用最新科技尤其是生物技術進行飼料添加劑創新研發,以保障我國飼料產業可持續發展的對策。
 
(3) 新世紀初僅用 3~5 年時間就實現了第一飼用氨基酸即賴氨酸從進口國到出口國的轉變,這兩個典型產品的巨大進步說明我國生物飼料添加劑行業的科技貢獻和產品科技含量都達到一個新的水平和階段,具有標志性的里程碑意義 ;
 
1.2 五大生物飼料添加劑產品的國內外技術研發情況
 
隨著飼料添加劑向高效、安全、環保、多功能方向發展,采用現代生物技術等高新技術研制對動物具有特定生物學活性和功能的新型安全添加劑——包括飼用氨基酸、飼用活性肽、飼用酶制劑、微生態制劑和植物提取物等五大類,已成為當前生物飼料添加劑技術發展的主要趨勢。
 
1.2.1 國外生物飼料添加劑技術研發情況
 
以基因工程、蛋白質工程和代謝工程為核心的現代生物技術已成為新世紀生物飼料研制的主流技術。二十世紀八、九十年代,以基因工程和蛋白質工程等高技術成果在酶制劑領域實現產業化和氨基酸基因工程菌研制成功并實現產業化都是具有劃時代意義的成果。目前,發達國家基本實現了主要飼用氨基酸和酶制劑基因工程化技術 ;抗菌肽研制核心技術還是基因工程和生化工程技術,其在微利飼料工業中成功應用的關鍵在于如何降低成本、篩選更高效廣譜或者特效抗菌而且安全的新產品,這是橫貫多個學科與領域的國際研究熱門,其瓶頸技術的突破尚須假以時日,達至實用還有相當距離。而代謝工程研究遠比基因工程和蛋白質工程要高級、復雜和困難得多,具有重要方法學意義。隨著現代分離技術、組合化學、代謝組學、藥理學與中藥學的結合應用,植物提取物在替代飼料用抗生素中將發揮重要作用。
 
 
1.2.2 飼料用氨基酸研發主流趨勢
 
20世紀 60 年代后期氨基酸開始用于飼料添加劑。目前用于飼料添加劑的有賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸 7 種氨基酸。其中以賴氨酸和蛋氨酸為主,占飼料用氨基酸 90% 以上 ;其次是蘇氨酸和色氨酸。賴氨酸是世界氨基酸產業中僅次于谷氨酸的第二大氨基酸、是飼料工業中的第一大氨基酸。隨著飼養業技術水平的提高以及大豆面積增長有限以及動物性蛋白飼料禁用,賴氨酸消費將保持 5% ~ 8% 的年均增速。賴氨酸依靠微生物發酵方法生產,二十世紀世界賴氨酸生產技術和產量由國外大企業壟斷,其中,中國和美國是世界上賴氨酸的消費大國。日本擁有先進的賴氨酸生產技術,在世界各地建有多家賴氨酸合資生產企業,在全球賴氨酸市場舉足輕重。目前,這些世界氨基酸生產巨頭在應用基因重組技術生產氨基酸研發工作方面走在世界前列, 國際氨基酸生產技術發展呈如下態勢 :
 
①建高產氨基酸微生物代謝工程菌,通過重組 DNA 技術改變代謝途徑分支點上的流量或引入新的代謝步驟與管徑構建新的代謝網絡,得到性能優良的氨基酸生產菌株。25 年前,前蘇聯蘇氨酸基因工程菌研制成功和產業化開創了氨基酸技術新紀元,目前日本、美國都擁有采用工程菌生產L-色氨酸、蘇氨酸和色氨酸的技術,這代表著飼料氨基酸技術發展主流方向 ;
 
②物分離提取技術也是影響生產成本的重要元素 ;
 
③應用生物技術培育飼料專用作物作為作物科學一個新的分支學科值得注意 ;
 
④最后一條就是氨基酸作為次生代謝產物其技術研發絕對是一個長線項目,需要長期的積累和沉淀形成優勢。
 
⑤代謝工程研究比基因工程研究要復雜得多,已建立了一系列特異性研究手段,包括定點突變,插入失活及計算機分子空間構象模擬等手段,揭開了許多關鍵酶如何受反饋抑制的謎底,會推動氨基酸代謝工程取得突破進展 ;
 
⑥生物化工技術在氨基酸工業中應用有力地推動了氨基酸工業的技術進步,許多大型企業如杜邦、孟山都、拜耳、陶氏化學都在投巨資進行生物化工技術研究,其中先進的現代化產。
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